第十三章 好人有好报
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十五分钟不到,张浩就麻利的杀好一只鸡送进厨房了。 厨房在东屋的最里面,屋后就是后山的缓坡,除了一些果树外还有一块很小的菜地,种了几垄姜、葱、蒜、辣椒等调味菜,可以从厨房的后门通到那里。 靠后墙处还砌了个一米多高的水池和洗菜台,两根胶管将山上的泉水引入池中,水池装满后会自动溢出到外面的小水沟中,绕过东边的外墙,最后流进屋前的莲塘里。 厨房里用的是一大一小两个灶口的土灶,青砖水泥垒砌而成,外面还贴了层白色的瓷砖。小灶一般每天早上都会煮一锅粥放着,人吃或着喂牲畜,刚好够一天的份量。 大灶是一口大铁锅,用来炒菜做饭的,铁锅旁还有个水罐,做饭时添上冷水,饭菜做好后基本就烧开了,很是方便。 灶台靠墙的烟囱用土陶管一节一节的驳接着穿过屋顶,矗立空中,做饭时升起袅袅炊烟,别有一番乡村风味。只是现在村里基本都用煤气做饭,烧柴火的人越来越少了。 灶台旁边还有个神台,那里是敬拜灶君爷的,一盏油灯,一尊香炉,一盘糕点,每逢初一、十五老妈都会给灶君爷上香,保佑全家平安。 “人间烟火锅灶始”,一日三餐,日复一日,月复一月,年复一年,就在这土灶的方寸之间尽显酸甜苦辣咸,而由此烹出来的菜肴,才会有家的味道! …… 由于时间紧,怕儿子饿着,所以这只鸡张秀兰打算姜炒,这样比较简单快捷。只需要将鸡肉斩成块,与姜片一起放入锅中翻炒,等快好了的时候再用淀粉勾芡,如此做成的鸡肉不仅嫩滑入味,而且里面香稠的汤汁最适合用来拌饭了。 张浩一边帮老妈烧火,一边闲聊道:“妈,爸去哪里赴圩,怎么还