第三十七章
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,你家的厨房,还是有家餐厅就叫厨房?」 「不是,是我昨天去租厨艺教室练习,她就陪我去。」 「你神经病啊!?」他不敢置信地瞪着我,「难得的休假不好好陪nV朋友,竟然还去练习?」 「对啊,我也觉得我有点神经病。」 「你nV朋友没有生气吗?」 「没有,她还过来陪我。」 他无法置信地摇头,「好吧,我只能说可以当你nV朋友的nV人,也是神经病。」 「要不要我帮你转告她?」 他可能想起婷瑜作为老板nV儿的身份,打哈哈地说:「开个玩笑而已,学长你大人有大量,应该不会跟学弟我计较吧?」 「你说呢?」 这时,主厨用力拍了两下手,「准备!」 营业时间到,单子将会在十分钟左右进来,大家回到各自的岗位,有些人先把锅子摆在炉子上,有些人最後一次检查备料的量,有些人则只是静静站着等待。 在厨房工作,事情上手熟悉之後你会感受到一个旋律,只要配合那个旋律去调整自己的节奏,就可以让自己的作品一直维持高档的品质。 前面半个小时就有点类似热身一样,点单机会慵懒地吐出单子,只要掌握好时机,就可以用舒服的节奏出餐,但是热身时间结束,吐单机就会哔哔、哔哔、哔哔、哔哔……用声音告诉你是时候绷紧神经了。 接下来,就是战争。 厨房会变成多人合奏的交响乐,温度会在瞬间上升,在你回过神来的时候,汗水已经从额头上流下来。 这个时候手要动,脑子更要动。 厨房就好像一台飞快运转的机器,