我在荒岛上赶海[直播] 第31节
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这一下之后,本来还有精力甩尾巴的鳗鱼立马蔫了。 [虎躯一震][每次我想喊奶青的时候,播主总给我来这么一下orz]“趁它晕,把鳗鱼头切掉。”云青砍下鳗鱼头,“然后用盐水搓掉它表面的粘液。” 没有鳞片的海货,身上一般都会有粘液,像鳗鱼,也像墨鱼章鱼等,这种粘液是得洗干净的,不然吃了会出毛病。 “鳗鱼有一条主骨,如果工具够的话,剖骨其实只要不到三十秒。”云青叹气,“可惜我这儿设备不够。” 桌上没有打孔,不能用大钉子将鳗鱼钉在案板上,这也是云青为什么直接将鳗鱼头砍掉的原因。 “喏,像这样,从中间把鳗鱼剖开。”云青挑了一把刀刃最长的刀,让刀锋与桌面平行,然后从刚才他砍掉的鳗鱼头中间切入。 这把刀异常锋利,哗啦一下,如同在雪地里急速滑行的雪橇,瞬间剖开一截。 [这声音,我爽了~][ 1,强迫症患者表示极度舒适,哥哥能不能再来一条]云青哈哈一笑,“一条青鳗就够吃了,其他要卖掉的。” [我哥:那都是钱钱呢星星眼]因为只能用手固定,剖开一截后,云青用于固定的手同样往下移,如此三次后,这条将近有一米长的青鳗被从中间剖成两半。 鲜血渗了出来,红的血、白的肉,不过鳗鱼的血并不多,大概就一管吸满了红墨水的钢笔。 [这肉质真漂亮!][不知道为啥,鱼肉大多都是雪白雪白的~]“已经能看到鳗鱼骨了,但同时也能看见鳗鱼的所有内脏。”云青把不带鳗鱼骨的一面先放在一边,“先将内脏切出来,再剖骨。” 那把锋利的刀在云青手上仿佛被赋予的生命,灵活极了,刷刷两下,连在肉上的内脏被切